Z Vespo iz Pirana na obiranje kakijev

Novembrsko jutro v Piranu se začne nekoliko drugače. Ob 8.30 se zberete pri Galeriji Maona na Cankarjevem nabrežju 7, kjer vas čaka uvod v doživetje, kratka predstavitev Vesp in priprava na vožnjo.

Ko ste pripravljeni, se skupaj z vodnikom podate iz Pirana proti istrskemu podeželju. Cesta vas vodi mimo vasi, vinogradov in nasadov, ki v pozni jeseni dobijo povsem drugačen značaj. Cilj je kmetija Gramona, kjer v novembru zorijo kakiji.

Ob prihodu vas pozdravijo domačini in vam približajo zgodbo tega značilnega jesenskega sadeža. Spoznali boste, kako kaki raste, katere sorte uspevajo v slovenski Istri, kako določimo pravi trenutek za obiranje in zakaj je treba s plodovi ravnati nekoliko bolj previdno kot z marsikaterim drugim sadjem.

Pred odhodom v sadovnjak boste dobili tudi vsa potrebna navodila za delo in uporabo opreme.

Od drevesa do zabojčka

Sledi najbolj praktičen del dneva – obiranje kakijev v sadovnjaku Gramona.

Približno dve uri in pol boste skupaj z domačini pomagali pri obiranju ter spoznali vsakdan na istrski kmetiji v času jesenske sezone. Naučili se boste prepoznati primerne plodove, jih pravilno odrezati z drevesa in skrbno zložiti, da ostanejo nepoškodovani.

To ni zgolj ogled kmetije, temveč priložnost, da se sami vključite v delo in za nekaj ur postanete del jesenskega utripa istrskega podeželja.

Program obiranja vključuje:

• vodeno obiranje kakijev v sadovnjaku,
• uporabo potrebne opreme,
• prikaz pravilnega načina obiranja,
• pomoč in razlago domačinov,
• spoznavanje sort, zorenja in shranjevanja kakijev.

Okusi Istre po opravljenem delu

Po dopoldnevu v sadovnjaku je čas za počitek ob istrskem kosilu na kmetiji Gramona.

Na mizi vas pričakajo lokalni in sezonski okusi, ki se lepo povežejo z vzdušjem pozne jeseni. Po kosilu sledi še predstavitev kakija skozi pokušino in pogovor z gostiteljem.

Spoznali boste, kako se kaki spreminja med zorenjem, kako ga pravilno hranimo ter na kakšne načine ga domačini vključujejo v prehrano. Glede na ponudbo kmetije lahko pokušina vključuje sveže kakije ali izbrane izdelke iz kakija.

Kulinarični del vključuje:

• istrsko kosilo,
• brezalkoholno pijačo,
• pokušino kakijev oziroma izdelkov iz kakija,
• predstavitev njihove uporabe in zorenja.

Vsak udeleženec za spomin prejme tudi majhno darilo s kmetije.

Jesenska vožnja nazaj proti morju

Po obisku Gramone ponovno sedete na Vespe in se odpravite proti Piranu.

Povratna pot je namenjena uživanju v vožnji skozi istrsko zaledje, kjer se izmenjujejo vasi, vinogradi, oljčni nasadi in sadovnjaki. V novembru je pokrajina mirnejša, mehkejša in obarvana v jesenske tone, zato je tudi vožnja drugačna kot v poletnih mesecih.

V Piran se vrnete približno med 15.00 in 15.30.

Doživetje traja približno 6–7 ur ter povezuje vožnjo z Vespo, aktivno delo na kmetiji, stik z domačini in jesensko kulinariko slovenske Istre.

Termin izvajanja: november

Dodatne informacije

Doživetje je sezonsko in je odvisno od zrelosti kakijev ter vremenskih razmer. Potek programa se lahko glede na razmere na kmetiji nekoliko prilagodi.

6

()